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ごんぼう村のごぼうが到着しました。
ごんぼう村とは岡山県後月郡芳井町の東部に位置し約標高400mの準高原地帯です。
ごぼうをはじめ、高原野菜のおいしさでも知られています。
詳しくは→ココ
ごぼう


アルミホイルを丸めてゴシゴシやると簡単だ!と聞いた事があったので試してみました。
ですが、ごんぼう村のごぼうには粘土質で良質な赤土がついているので、あまり効き目がありません。
081124_1325~001


やはり包丁の柄が一番!!かな
今ならハコハコのカレーライスの素揚げに、こちらのごぼうを使用しております。
風味豊で濃厚な自慢のごぼうなのであります。
ごぼう&包丁
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